« رنگ آب » در ۷۵ دقیقه به بحران آب در غزه می پردازد . این بحران توسط رژیم صهیونیستی بر مردم تحمیل شده است. این رژیم آب را بر غزه بسته است و در حالی که کودکان غزه از آب سالم شرب محروم اند از این آب برای ساخت استخر پرورش ماهی استفاده می کند.
گفتنی است وضع سیستم آب‌رسانی غزه سال‌هاست که رو به زوال بوده است. حملات اخیر هم تیر خلاص را به آن زد. به همین دلیل، آب آشامیدنی پاک به شکل فزاینده‌ای در نوار غزه نایاب می‌شود، در حالیکه دمای هوا اوج می‌گیرد. آب در حال آلوده شدن است وسرریز فاضلاب، خطر جدی شیوع بیماری را برای ساکنان به دنبال دارد.

این مستند دوبله فارسی می باشد و از شبکه دو سیماا پخش شده است.